الإثنين, مايو 17, 2021

الإمارات لتموين الطائرات” تعلن عن إنشاء مطبخ متخصص في إنتاج أطعمة “الكوشر” وفقا للتقاليد اليهودية

الرمسة – دبي
أعلنت “الإمارات لتموين الطائرات” التابعة لمجموعة طيران الإمارات اليوم، في بيان عن توقيعها في المقر الرئيس للشركة بدولة الإمارات، مذكرة تفاهم لمشروع مشترك مع “سي سي إل القابضة”،  التي يمتلكها روس كريل، لإنشاء مطبخ متخصص في إنتاج أطعمة الكوشر.

ويحمل المشروع المشترك اسم “كوشر أرابيا”، ومن المتوقع أن يبدأ الإنتاج في يناير/ كانون الثاني 2021.

وأوضح البيان أن شركة “كوشر أرابيا” قد حصلت على اعتماد “قسم كاشروت”، وهو تابع لـ”الاتحاد الأرثوذكسي”. كما ستعمل بالشراكة مع “اتحاد جنوب أفريقيا للمعابد الأرثوذكسية” لتوفير أعلى مستويات التميز في اعتماد منتجات “كوشر أرابيا”.

وسيتولى فريق الطهي في “الإمارات لتموين الطائرات” عمليات إنتاج الأطعمة، في حين ستوفر “سي سي إل القابضة” المصادقة والإشراف على الإنتاج، بما في ذلك تقديم الدعم لتطوير قوائم الأطعمة وشراء المواد الغذائية.

وكانت مجموعة “طيران الإمارات”، اعلنت في سبتمبر الماضي، نيتها تحضير وجبات كوشر المعدة وفقا للتقاليد الدينية اليهودية، وذلك بعد مرور يومين على توقيع اتفاق تطبيع العلاقات بين الإمارات وإسرائيل.

عقب ذلك بأيام اعلنت “الإمارات لتموين الطائرات” التي كانت تشتري وجبات كوشر من جهات خارجية في بيان  انها وقعت مذكرة تفاهم مع شركة يديرها رئيس “المجلس اليهودي في الإمارات”، روس كريل، للحصول على شهادات من قبل جهات دينية يهودية تسمح بإنتاج هذه الوجبات.

وقال سعيد محمد، الرئيس التنفيذي لشركة “الإمارات لتموين الطائرات”: “دأبنا لسنوات عديدة على تقديم وجبات الكوشر لعملائنا من شركات الطيران عبر مورّد خارجي، وكنا نراقب الاتجاهات العالمية لأطعمة الكوشر. ونتوقع مع التطورات الأخيرة أن ينمو الطلب بسرعة على هذا النوع من الأطعمة في دولة الإمارات والمنطقة عامةً.. نحن مرتاحون لشراكتنا مع ‘سي سي إل القابضة’، التي ستغطي جميع قنوات الطعام، كما أننا سوف نبحث عن فرص افتتاح مطاعم في دبي ودول مجلس التعاون الخليجي”.

وأضاف: “نحن على ثقة من أن تطوير إمكاناتنا الخاصة لإنتاج أطعمة الكوشر سوف يجعلنا قادرين على خدمة عملائنا بشكل أفضل ليس في قطاع الطيران فحسب، ولكن في قطاع الضيافة والأغذية والمشروبات والفعاليات أيضاً، بما في ذلك معرض إكسبو 2020. وسوف يتيح لنا إنتاج وجبات طازجة هنا في الإمارات العربية المتحدة التحكم في تحضير الأطعمة وضمان الجودة بصورة أفضل”.

ومن جانبه، قال الرئيس التنفيذي لشركة “سي سي إل القابضة” رئيس المجلس اليهودي في الإمارات، روس كريل: “اتفقنا على إنشاء كوشر أرابيا لتوفير أطعمة الكوشر وتلبية الطلب المتزايد في الإمارات العربية المتحدة، ليس فقط من الجالية اليهودية هنا، ولكن من المستهلكين الآخرين الذين يبحثون عن خيارات حلال صحية”.

ووفقاً للبيان الصحفي، تحتضن دولة الإمارات مقيمين من نحو 200 دولة يعيشون ويعملون فيها ويعتبرونها وطنهم الثاني، بما في ذلك الجالية اليهودية.

وفي سبتمبر/ أيلول 2019، أعلنت الدولة عن خطط لبناء مجمع للديانات السماوية الثلاث في أبوظبي، حيث سيضم مسجداً وكنيساً يهودياً وكنيسة مسيحية.

ويذكر أن”الإمارات لتموين الطائرات” تعد من أكبر شركات التموين على مستوى العالم، فهي تقدم خدمات الطعام للناقلات الجوية، إضافة إلى خدمات أخرى مثل إنتاج المواد الغذائية وتوفير خدمات الأطعمة والمرطبات في الصالات الخاصة في المطار.

وكانت شركة “كوشر أرابيا” (Kosher Arabia)، وهي عبارة عن مشروع مشترك بين “الإمارات لتموين الطائرات” و”سي سي إل القابضة”، افتتحت مرفقها الحديث في دبي، لتصبح من أوائل منتجي أطعمة الـ”كوشر” المسجلين والمعتمدين في دولة الإمارات العربية المتحدة، وفقاً لبيان.

وباشرت “كوشر أرابيا” عملياتها بفريق مكون من 20 متخصصاً في الطهي تم تدريبهم على إعداد طعام الـ”كوشر”، والتعامل معه، وتقديمه، وهي ستوفر وجبات طعام “كوشر” للعملاء في قطاعات الطيران، والضيافة، والفعاليات في المنطقة، بما في ذلك معرض “إكسبو 2020” بدبي.

وجُهزت منشأة “كوشر أرابيا”، الموجودة في “دبي ورلد سنترال”، بأحدث التقنيات، وتزيد طاقتها الإنتاجية عن ألفين وجبة في اليوم. وقال المدير العام لـ”كوشر أرابيا”، مات ريكارد: “نحن متحمسون لبدء العمليات في منشأتنا الجديدة، كما أننا نتمتع بخبرات وتقنيات حديثة تتيح لنا ريادة السوق وتقديم قوائم طعام مبتكرة لعملائنا في جميع أنحاء المنطقة”.

وتتوقع “الإمارات لتموين الطائرات” أن يشهد الطلب على أطعمة الـ”كوشر” في الإمارات العربية المتحدة والمنطقة نمواً سريعاً.

وفي عام 2019، افتُتح أول مطبخ بالإمارات يوفر وجبات “كوشر” اليهودية، وهو “Elli’s Kosher Kitchen”.

وفي سبتمبر/أيلول من عام 2020، افتُتح “أرماني/ كاف”، الذي يُعد أول مطعم لوجبات “كوشر” اليهودية بالإمارات، في فندق “أرماني دبي” في برج خليفة.

 

مقالات ذات صلة

حفيد مانديلا يقود مظاهرة تضامن مع غزة ويؤكد : لن نصمت حتى نرى فلسطين حرة

الرمسة - متابعات قاد“ماندالا مانديلا” حفيد الزعيم الأفريقي ورئيس جنوب أفريقيا الأسبق نيلسون مانديلا وقفة احتجاجية ضد ممارسات قوات الاحتلال الإسرائيلي في القدس وقطاع غزة،...

فريق التحرير يكتب : مريم المنصوري وموقف الإمارات الداعم للشعب الفلسطيني – فيديو

 الخـبـر الكابتن الطيار الإماراتية مريم المنصوري: اتقوا الله الرمسة  نفت الكابتن الطيار الإماراتية مريم المنصوري  ما تم تروجيه على منصات التواصل الإجتماعي بأنها شاركت في قصف أطفال غزة...

ماذا قال الملك الحسين وصدام حسين عن القتال ضد الصهاينة: إقتلوهم بأسنانكم – فيديو

الرمسة - عمان  إستعاد نشطاء مواقع التواصل ما قاله الملك الأردني الحسين بن طلال والرئيس العراقي صدام حسين في القتال ضد الإسرائيليين.  وتضمن مقطع فيديو...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

أحدث المقالات

حفيد مانديلا يقود مظاهرة تضامن مع غزة ويؤكد : لن نصمت حتى نرى فلسطين حرة

الرمسة - متابعات قاد“ماندالا مانديلا” حفيد الزعيم الأفريقي ورئيس جنوب أفريقيا الأسبق نيلسون مانديلا وقفة احتجاجية ضد ممارسات قوات الاحتلال الإسرائيلي في القدس وقطاع غزة،...

فريق التحرير يكتب : مريم المنصوري وموقف الإمارات الداعم للشعب الفلسطيني – فيديو

 الخـبـر الكابتن الطيار الإماراتية مريم المنصوري: اتقوا الله الرمسة  نفت الكابتن الطيار الإماراتية مريم المنصوري  ما تم تروجيه على منصات التواصل الإجتماعي بأنها شاركت في قصف أطفال غزة...

ماذا قال الملك الحسين وصدام حسين عن القتال ضد الصهاينة: إقتلوهم بأسنانكم – فيديو

الرمسة - عمان  إستعاد نشطاء مواقع التواصل ما قاله الملك الأردني الحسين بن طلال والرئيس العراقي صدام حسين في القتال ضد الإسرائيليين.  وتضمن مقطع فيديو...

في إنحياز جديد.. فيسبوك تغلق مجموعة يلا على الحدود

الرمسة - عمان في إنحياز واضح للكيان الصهيوني اغلق موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك مجموعة "يلا على الحدود" التي اطلقها ناشطون أردنيون لتنظيم الاحتشاد والوقفات الاحتجاجية...

الفبائية الفلسطينية كما رسمها الفنان محيي الدين اللباد

الرمسة - متابعات يعد رسام الكاريكاتير المصري الراحل "محيي الدين اللباد"،  أهم مثقفي جيل الستينيات ، وكان مؤمنَا بالقضية الفلسطينية إيمانَا كاملَا، وبارتباطها بكل...